Restaumatic

OVSENÁ KAŠA

VARENÁ V MANDĽOVOM MLIEKU, PODÁVANÁ S HRUŠKAMI, VLAŠSKÝMI ORECHAMI A ŠKORICOU (1,8) obal jedlo
ŽEMĽOVKA SO SLIVKOVÝM ROZVAROM

S CITRÓNOVÝM MASCARPONE A OVOCÍM (1,3,7,8) obal jedlo
FRENCH TOAST

S CITRÓNOVÝM MASCARPONE, ČERSTVÝM OVOCÍM A MEDOM(1,3,7) obal jedlo
STRATENÉ VAJCIA BENEDICT

PODÁVANÉ SO ŠUNKOU A HOLANDSKOU OMÁČKOU NA OPEČENOM TOASTE (1,3,7) obal jedlo
STRATENÉ VAJCIA FLORENTINE

SO ŠPENÁTOM NA CESNAKU, HOLANDSKOU OMÁČKOU PODÁVANÉ NA OPEČENOM TOASTE (1,3,7) obal jedlo
STRATENÉ VAJCIA ROYAL

PODÁVANÉ S ÚDENÝM LOSOSOM A HOLANDSKOU OMÁČKOU NA OPEČENOM TOASTE (1,3,4,7) obal jedlo
AVOKÁDOVÝ CHLEBÍK

S POŠÍROVANÝM VAJÍČKOM, ŠALÁTIKOM A OPEČENOU SLANINKOU (1,3,7) obal jedlo
ANGLICKÉ RAŇAJKY

VAJÍČKA, KLOBÁSKA, SLANINA, FAZUĽA, ŠAMPIŇÓNY, PARADAJKY, BLACK PUDDING (KRVAVNIČKA), HASH BROWN (1,3,12) obal jedlo
OMELETA

SO ŠPENÁTOM, SYROM FETA, PROSCIUTTOM A KVÁSKOVÝM CHLEBOM (1,3,7)- možné aj bez prosciutta obal jedlo
PASTRAMI SANDWICH

KVÁSKOVÝ CHLIEB S PLÁTKAMI HOVÄDZIEHO PASTRAMI, CHEDDAR, KYSLÁ UHORKA, KÔPROVÁ MAJONÉZA (1,3,7) obal jedlo
CHLEBÍK S HUBOVÝM RAGÚ

S KRÉMOVÝM SYROM, VOLSKÝM OKOM A OPEČENOU SLANINKOU (1,3,7) obal jedlo

• Gnocchi s gorgonzolovou omáčkou, kuracími prsiami, s hruškou a vlašskými orechami (1,7,8)

• Finálna váha hlavného jedla minimálne 300g obal jedlo
• Paradajková polievka s cuketou a parmezánom (7)

0,25l

• Grilovaný filet lososa s baby zemiakmi, zelené fazuľky na cesnaku, holandská omáčka (3,4,7)

• Finálna váha hlavného jedla minimálne 300g obal jedlo
• Francúzska cibuľačka so syrom a krutónmi (1,7,12)

0,25l

• Sous-Vide bravčová panenka, šťúchané zemiaky so sedano zelerom, hubové ragú (7,9)

• Finálna váha hlavného jedla minimálne 300g obal jedlo
• Fazuľová na kyslo (7)

0,25l

• Kuracie katsu curry s jasmínovou ryžou a šalátikom (1,3,6,7,11)

• Finálna váha hlavného jedla minimálne 300g
• Minestrone (9)

0,25l

Šalát s grilovaným kozím syrom, baby špenát, mix zelených šalátov, cícer, pečená červená repa, vlašské orechy, malinovo-horčicový dresing (1,7,8,10)

(1,7,8,10) obal jedlo
Budha bowl s teriyaki kuracím mäsom alebo jack fruitom, jasmínová ryža, mrkva, edamame fazuľky, baby špenát, červená kapusta, karfiol, uhorka, jarná cibuľka, arašidová omáčka, sezam (1,2,4,6,11,14)

(2,3,6,11,14) obal jedlo

Čerstvé vajíčka z voľného chovu v ekologickom režime krmiva z Farmy u kopýtka (10 kusov)